Het is begin mei en veel mensen vragen zich af of ze met een gerust hart de planten buiten kunnen zetten, of dat ze vanwege mogelijke nachtvorst beter nog even kunnen wachten. Die overgangsperiode in mei wordt ook wel aangeduid als IJsheiligen, naar de naamdagen van een aantal katholieke heiligen. De ijsheiligen zijn Mamertus (11 mei), Pancratius (12 mei), Servatius van Maastricht (13 mei) en Bonifatius van Tarsus (14 mei). Volgens een volkswijsheid zijn dit de laatste dagen waarop nog nachtvorst kan optreden. Daarna is het relatief veilig om vorstgevoelige planten buiten te zetten. Dit jaar zit vorst er ook in de...